Рекуперация углекислого газа

galileo

Повторное использование углекислого газа полученного от ферментации.

В процессе спиртового брожения образуется огромное количество углекислого газа. Представьте себе, что на каждый литр произведенного вина производится 50 литров углекислого газа. Весь этот произведенный газ рассеивается в атмосфере с очевидным экологическим ущербом. Следует также учитывать, что ущерб не только экологический. Общеизвестно, что углекислый газ является дорогим газом, который широко используется в различных производственных процессах на винодельне или пивоварне. Поэтому очевидно, что его выброс в атмосферу являет собой выбрасывание экономических ресурсов.

Использование углекислого газа в виноделии.

Современные методы виноделия движутся в направлении увеличения использования углекислого газа. Прессование в инертной атмосфере, инертирование сосудов с вином, розлив в бутылки и современная практика мацерации красного вина — примеры широко распространенного и дорогостоящего использования углекислого газа на винодельне.

Использование углекислого газа на пивоварне.

Углекислый газ используется пивоварами для добавочного насыщения пива углекислотой — карбонизации, а также продувки трубопроводов для вытеснения кислорода, создания противодавления при вытеснении пива из ЦКТ и розливе пива в банки, бутылки, кеги.

Рекуперация и реутилизация углекислого газа.

recuperoПредлагаю систему получения CO2, разработанную ENOMET, которая позволяет извлекать и повторно использовать газ непосредственно в бродильном отделении.
Простота управления.
— Система полностью автоматическая.
— Монтаж может быть выполнен непосредственно заказчиком.
— Для производств любых размеров.
— Оборудование адаптируется к любой системе виноделия или пивоварнения.

Практические и экономические преимущества.

— Газ доступен для выполнения всех практик винификации в инертной атмосфере или карбонизации пива.
— Повторное использование полученного газа без увеличения количества, выбросов в атмосферу.
— Получение бесплатного газа.
— Возможность продажи полученного газа.

    Leave Your Comment

    Your email address will not be published.*

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.