Продается б/у варочный порядок Velo 10 hl, 2 чана, 2007 года. Производительность 1000 л сусла за варку. Все клапана автоматические, управляются с пульта ЖКЭ.
В комплекте:
Бак холодной воды и бак горячей воды. Парогенератор Riello c котлом. Чиллер для обеспечения охлаждением до 14 цкт.
Работал до 2012 года. Сейчас находится на пивоварне в Италии (заменили на 4 тонн).
Варочный порядок хранится в рабочем и отличном состоянии, один владелец.
Организуем доставку.
Как обеспечивается процесс осветления пива. Пиво попадает в барабан через подающую трубку (1) и в распределитель (2), где он подвергается ускорению и достигает скорости вращения барабана. Жидкость подается от распределителя (2) к колонне диска (3), где происходит очищение. Очищенная жидкость поднимается вверх по колонне диска, пока не достигнет верхней камеры барабана. Здесь центробежный насос (4) подает…
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Обзор одной пивоварни. Крафтовая пивоварня Brewfist, годовой объем производства составляет 7000 Гл. Brewfist столкнулся с многочисленными проблемами по увеличению производственных мощностей при сохранении качества. В частности, целью было ограничить насыщение пива кислородом между концом ферментации и розливом до 30 ppb (частей на миллиард). Дальнейшая цель заключалась в сокращении сроков производства и поддержании качества и…
ПРЕСС ENOMET DHEA с центральной мембраной. Прессы для винограда серии DHEA, производства итальянской компании ENOMET, имеют следующие характерные особенности: – Закрытый резервуар из нержавеющей стали Aisi 304 для выполнения, в дополнение к обычному прессованию, мацерации в атмосфере инертного газа, красной мацерации с оксигенацией или без нее, углекислой мацерации для новых вин и холодной мацерации для…
Продается в Италии Easy Line Beer Quinti моноблочная автоматическая разливочная машина для гравитационного розлива, б/у. Подойдет для пива с реферментацией в бутылке.Машина в отличном состоянии, куплена в сентябре 2014 года и использовалась до сентября 2017 года. Особенности:Очень маленькая занимаемая площадь. Размеры: ширина 3000 мм, глубина 920 мм, высота 2300 мм. Четыре электропневматических крана в ряд;Укупорка кронен…
Этрусское пиво из терракотовой амфоры. Леонардо Ди Винченцо, Тео Муссо и Сэм Калалжоне в сотрудничестве с ученым Патриком Макгаверном из Пенсильвании, занимающимся биомолекулярной археологией, исследовали древнее происхождение пива, анализируя питьевые сосуды, найденные в 2800-летних этрусских могилах. Они пришли к выводу, что эти старые малоизученные народы имели свое пиво и решили воспроизвести его вкус. Рецепт. Используя…
По случаю увеличения объемов производства продается оборудование итальянской пивоварни, постройки 2016 года, которое было введено в эксплуатацию в 2017 году, совсем недавно. Стремительный успех пивоварни привел к необходимости приобретения нового более мощного оборудования. Поэтому было решено выставить на продажу почти новый полностью автоматический варочный порядок Inox System, 1000 л за варку. В комплект оборудования входит:…
