Лабораторія

Якість починається з контролю.

Консультації та супровід від компанії Lab4beer з біологічного та бактеріологічного контролю на пивоварні, а також обладнання для оснащення сучасної лабораторії. Комплексне оснащення під ключ основним і додатковим обладнанням.

Комплексне оснащення лабораторії на пивоварні

Lab4Beer

Дорогі друзі пивовари, більшість пивоварень оснащені власними лабораторіями контролю якості пива. Але є невеликі пивоварні, які продовжують користуватися зовнішніми лабораторіями або рідко проводять контроль. Це створює незручності та часті проблеми.

Мої друзі з Lab4beer розробили набори для оснащення власної лабораторії для будь-якого розміру пивоварні — від домашньої до малої, середньої та великої приватної пивоварні. Залежно від розміру пивоварні пропонується відповідна за розміром і засобами лабораторія.

Ви хочете мати власну лабораторію, економити кошти, самостійно контролювати мікробіологію пива та пивоварні, бактерії, стан дріжджів? Навчитися використовувати Петрифільм? Точно знати ABV, IBU, Ph та інші параметри? Щоб контролювати якість пива, розчиненого кисню, мікробіологічну стабільність, потрібно мати власну лабораторію. Зробити її вам допоможе мій друг з @Lab4beer Нікола Коппе, який уже оснастив понад 30 пивоварень в Італії.

Відновлення дріжджів

Причин для відновлення дріжджів небагато, і в першу чергу це робиться для ЕКОНОМІЇ. Зважаючи на те, скільки зараз коштують дріжджі, зрозуміло, що ця практика дозволяє мати безкоштовні дріжджі для повторного використання, приваблива для багатьох. Проте, не слід ставитися до цього легковажно, адже, якщо не знати, що отримаєш, шкода може бути величезною і перетворити економію в збитки.