Оборудование для пивоварни. Предлагаем вашему вниманию новые поступления различного рабочего оборудования бывшего в употреблении в отличном состоянии. Чтобы всегда быть в курсе новых поступлений, подпишитесь на группу Facebook «БУ оборудование из Италии»: https://www.facebook.com/groups/330469224193069/ На сегодняшний день есть в наличии: Варочный порядок VELO 1000 л. Образец флагмана итальянского оборудостроения для пивоварной и винодельной отраслей. В отличном состоянии. Электрический нагрев на диатермичном масле. Установка для розлива в бутылку, почти новая.
Повторное использование углекислого газа полученного от ферментации. В процессе спиртового брожения образуется огромное количество углекислого газа. Представьте себе, что на каждый литр произведенного вина производится 50 литров углекислого газа. Весь этот произведенный газ рассеивается в атмосфере с очевидным экологическим ущербом. Следует также учитывать, что ущерб не только экологический. Общеизвестно, что углекислый газ является дорогим газом, который широко используется в различных производственных процессах на винодельне или пивоварне. Поэтому очевидно,
Любая пивоварня, которая собирается разливать в кеги, должна определиться со стандартом кег, в которые они будут наливать пиво. Так было. Покупали установку для Polykeg или Petainer, а когда приходилось наливать в Key-keg, или в стальные, то наливали вручную. Теряли время, отказывали клиентам. Разных кегов много — машина одна. Ситуация изменилась благодаря появлению универсальной машины для мойки и налива кегов Multifun. Машина надежная и производительная, производится итальянской компанией
Кислород в пиве — важность его измерения Последние несколько лет мини-пивоварни, особенно более известные, наконец-то стали уделять внимание деталям. О да, детали имеют значение! Мы все знаем как варить пиво, но то, чем может прославиться небольшая, — это, конечно, не конкурентоспособная цена, а качество пива, которое она производит, в дополнение к навыкам продаж и маркетинга. При этом одной из проблем, которая в последние годы все больше волнует
