Піцерія

Піца любить італійську піч

Піцерія – це прибутковий бізнес.

Піца на дровах залишається в тренді у всьому світі, попит на неї постійно зростає. Для успіху потрібні навички, хороша організація та якісне обладнання.

Открыть каталог печей для пиццы — Відкривай каталог!

Для забезпечення стабільних замовлень піци потрібен підготовлений персонал та ефективна професійна піч – це дві з трьох складових хорошої піци. Третя складова — це якісні продукти: мука, моцарела та начинка.

Наші печі виробляються в Модені понад 40 років і вважаються найкращими у світі серед професійних печей. Їхня особливість – стабільна температура завдяки товстим стінам і поду (10 см) високої щільності, виготовленим за спеціальною технологією. Щороку з’являються нові моделі.

Одна з таких новинок – піч Napoli.

Пропоную печі для піци та комплексне оснащення піцерії

Піч для піци може експлуатуватися від 20 до 40 років і відрізняється високою теплоємністю завдяки спеціальному міксу з французького цементу з високим вмістом металу. Піч дуже економічна, споживає мало дров, що зменшує кількість диму і накипу. Діаметр поду можна вибрати залежно від кількості піц, які ви хочете випікати одночасно. Завод-виробник надає гарантію на под і стіни печі на 10 років.

Печі можуть бути доставлені в розібраному вигляді для монтажу на місці або вже змонтованими.

Типи печей

Все більше піцерій оснащуються ротаційними печами, адже це найбільш вигідний і зручний у використанні варіант. Продуктивність значно зростає! В останні роки в Італії стало звичайною практикою замінювати статичні печі на ротаційні. Найбільш популярні ротаційні печі на газу, а за ними слідують статичні на дровах.